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加麗藍(lán)莓  源于北美，風(fēng)靡世界
 

藍(lán)莓是杜鵑科越桔屬，又稱越桔，國(guó)內(nèi)也有人稱之為藍(lán)漿果。它是多年生落葉或常綠灌木，果實(shí)為漿果。藍(lán)莓商業(yè)栽培最早的國(guó)家是美國(guó)，但至今也不到百年的栽培史。藍(lán)莓富含多種的氨基酸、糖分、維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維，尤其是花青素和黃酮的含量非常之高，藍(lán)莓的主要功效幾乎都與所含的花青素與黃酮物質(zhì)相關(guān)。由于其具有很高的保健價(jià)值而風(fēng)靡世界,被稱作漿果之王。

01

產(chǎn)區(qū)介紹

 

目前云南藍(lán)莓集中產(chǎn)區(qū)有：云南的澄江，玉溪，麗江，曲靖，大理，建水幾個(gè)地區(qū)。此地區(qū)土壤為酸性，紅壤土，黃壤土或水稻土，砂壤土較少，氣候條件變化多樣，無(wú)霜期從190d(麗江）到350d（臨滄）不等，適合藍(lán)莓生長(zhǎng)。

云南藍(lán)莓成熟期大致在每年的1月-5月，地區(qū)具有海拔高，紫外線強(qiáng)，光照充足的特點(diǎn)，此地區(qū)生產(chǎn)的藍(lán)莓果實(shí)皮厚，甜度高，耐儲(chǔ)運(yùn)，成熟期糖度在（12-15）度，儲(chǔ)運(yùn)溫度在（2-5）度。

目前西域香妃在云南澄江，建水等地區(qū)，基地有（6000-8000）畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量盒裝藍(lán)莓100萬(wàn)箱，杯裝藍(lán)莓50萬(wàn)箱，以此滿足各系統(tǒng)商超的需求。

 

02

生長(zhǎng)環(huán)境

藍(lán)莓在云南地區(qū)廣泛種植，藍(lán)莓對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求,尤其是對(duì)土壤條件的要求具有獨(dú)特之處,它的根系生長(zhǎng)需要偏酸的環(huán)境條件,所以要求土壤PH為4.0~5.2之間,并且還要求土壤濕潤(rùn)、有機(jī)質(zhì)含量高、通氣狀況良好。在我國(guó)北方的大部分地區(qū)土壤屬于中性沙壤土,栽培越橘時(shí)要進(jìn)行土壤改良。為維持樹(shù)木正常生長(zhǎng)和結(jié)果,要適時(shí)修剪。

 

03

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

 

 

 

1.美容養(yǎng)顏抗衰老

藍(lán)莓中的花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，其抗氧化能力是維生素C和維生素E的30-50倍。能夠保護(hù)人體免受自由基的損傷，具有很好的美容肌膚、延緩衰老的功效。

 

2.改善視力，緩解眼疲勞

藍(lán)莓中的花青素能夠有效促進(jìn)視紫質(zhì)的生成，具有提高視力，緩解眼睛疲勞，減輕夜盲癥，延緩視力衰退的功效。

 

04

食用方法

 

 

可生食或煮熟食用，也可做成果干、果醬、冰淇淋，餅干等，藍(lán)莓在很多甜食中都會(huì)用到。在生食或烹制之前，最好在冷水中把藍(lán)莓擦凈。果肉如果暴露于空氣中的話果粉會(huì)消失，果肉會(huì)變軟。要趕快食用或根據(jù)特點(diǎn)用途烹制。

 

05

嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)

 

 

 

驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 

1.扁圓形，新鮮清潔，飽滿

2.無(wú)腐爛或軟化跡象，大小較均勻

3.無(wú)明顯外傷，病蟲(chóng)斑，無(wú)外來(lái)水分

4.深藍(lán)紫色，表面可能覆蓋少量白霜

5.無(wú)腐敗變質(zhì)等不良?xì)馕?/div>